
Włoska focaccia jest rodzajem pieczywa, przekąską popularną w różnych regionach Włoch. Ciasto zbliżone jest do naszej pizzy na grubym cieście. Dodatki na wierzch (focaccia nie jest niczym nadziewana) można dobrać wedle uznania. Nasza ulubiona wersja to focaccia z ziołami, pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i solą, pochodzi z Apulii.